Salute a tutti (è proprio il caso di dirlo, visto l’argomento dell’articolo).
Avrete notato come si stiano infittendo i miei pezzi che parlano in qualche modo del rapporto fra sport e nutrizione. A prescindere dall’ovvia constatazione per cui mangiare bene fa vivere bene, c’è ormai una piena unanimità attorno al concetto secondo cui una buona performance sportiva è la somma di tre elementi: l’allenamento, l’alimentazione e il riposo.
Se il riposo è il momento in cui il corpo rielabora gli sforzi fatti durante l’allenamento, un’alimentazione equilibrata e all’insegna di prodotti di qualità assicura continuità al benessere, a livello fisico ma anche psicologico: sì, perché mangiare bene ci ricorda che la cura di sé non può limitarsi agli attimi in cui si pratica un’attività fisica, ma deve essere un atteggiamento costante, sino a diventare un comportamento spontaneo, naturale.
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Muesli mio
Naturale, dicevamo. E rigorosamente naturali (nonché senza grassi, zuccheri, conservanti o coloranti aggiunti) sono gli ingredienti utilizzati da Muesli Mio nei suoi svariati e gustosi mix composti da diverse combinazioni di frutta, cereali e semi. I mix, contenuti in pratici pacchetti con uno zip di chiusura che ne mantiene a lungo la freschezza, sono suddivisi nelle sei linee Classico, Equilibrio, Sportivo, Gusto, Bambini, Cornflakes.
Ma quali dei numerosi prodotti di Muesli Mio ho assaggiato?
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Cominciamo, per coerenza, dalla colazione. Non ci sono più dubbi ormai sul fatto che il primo pasto della giornata sia il più importante: la colazione, che riattiva il metabolismo dopo un certo numero di ore di digiuno, deve essere abbondante e bilanciata, cioè con una quota di carboidrati ma anche una di proteine. Perché? Perché la sola assunzione di carboidrati (magari raffinati e di scarsa qualità, come quelli di tanti prodotti confezionati, ricchi peraltro di coloranti e conservanti) dà un immediato senso di sazietà cui fa presto seguito un cosiddetto picco glicemico, che induce a un’ulteriore assunzione di carboidrati.
I muesli di Muesli Mio della serie Sportivo hanno, appunto, una generosa quota proteica, specie il mix +Proteine, composto essenzialmente da anacardi, mandorle, semi di zucca, banane, mirtilli e fiocchi di soia. Il mix Runners invece, che non devo specificare a chi sia rivolto, è più sbilanciato verso i carboidrati, per assicurare a noi podisti la dovuta energia prima di allenamenti impegnativi. Tra gli ingredienti, in questo caso, troviamo fiocchi di avena, datteri (ricchi di potassio e magnesio), mango, fichi, fiocchi di grano saraceno, banana, orzo soffiato e fragole. Entrambi i muesli hanno un gusto delicato, e non è necessario essere uno chef per percepire che si tratta di prodotti naturali.
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Gli sportivi sanno che è buona norma, per mantenere costante la glicemia, fare un piccolo spuntino a metà mattina e a metà pomeriggio. In questo senso, ho trovato un valido alleato in due mix di frutta di Muesli Mio: l’Energia attiva, con datteri, noci, semi di zucca e uvetta, e l’Isola tropicale, che contiene datteri, noci del Brasile, banane, cocco e mango. Entrambi i mix, decisamente gustosi, danno pronta energia e – scusate se insisto – fornendo zuccheri provenienti solo dalla frutta non innalzano la glicemia.
Mi ha particolarmente sorpreso il mix di semi biologici +Proteine, composto da semi di zucca (ricchi di zinco e magnesio), semi di girasole (fonte di vitamina E, selenio e magnesio), mandorle (ad alto contenuto di Omega-6 e vitamina E) e quinoa (con generose percentuali di fosforo, magnesio, ferro, zinco). Ho scoperto che questo mix, ottimo al palato, dà il suo meglio se aggiunto alle insalate: assaggiatelo, come ho fatto io, assieme a rucola, carote e mele, e mi saprete dire.
Per concludere, i prodotti di Muesli Mio – oltre che di alta qualità – sono tutti gustosi e digeribili. Il loro sapore, eccellente ma non… ruffiano, ci ricorda quanto è importante riscoprire i cibi genuini, disabituarci a tutti quegli ipersapori artificiali che hanno l’unico scopo di creare dipendenza nel consumatore.
Rimpariamo a nutrirci, a muoverci e a riposare!
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